اللحم بالصفرجل

Posted by:

 

اللحم بالصفرجل  – مليكة من الدارالبيضاء

فطنجرة نصب كأس ماء زعفران حر ملح بزار سكينجبير خرقوم عود م ص عطرية المروزية + توم محكوكة وكنشرمل بيهم كيلو لحم   حتى كيشرب العطرية

ثم كنخليوه   يطيب مع شوية دالزيت وعواد قرفة حتى كيتشحر نضيف 4 بصلات مشلضين ونضيف القليل من الماء ونخليوه يطيب على المهل

كنغسل الصفرجل ونقطعو على  شكل دائري ونصلقوه من بعد كنعسلوه نضيف اليه السكر وملعقة عسل وملعقة قرفة أو حسب الرغبة نتركه يتعسل

فالطبق نضع اللحم ونستفو عليه الصفرجل بالصحة والراحة

0

أضف رأيك