اللحم بالزيتون

Posted by:

 

اللحم بالزيتون – نجلاء بن موسى مكناس

كنطيبو فطنجرة

كيلو لحم

بصلة مشلضة

2 فصوص ثوم مدقوق بالملحة

مزود حار

رأس معلقة بزار بيض

نصف معلقة سكينجبير

نصف معلقة خرقوم

نصف معلقة زعفران شعرة مدقوق بالملحة

كأس مخلطة بالزيت البلدية والرومية ونرويو بالماء

فطنجرة كنشلضو 2 بصلات مشلضين مع  حزمة قزبور مشلضة + 2 مغارف من الغلية داللحم  حتى كتهد البصلة ونضيف الزيتون من بعد مكنصفيوه حتى كيغلى كلشي نضيف 2م كبار عصير حامض  + 2م كبار زيت بلدية +م ص شونية حتى كيتشحر مزيان

ثم في طبق نضع اللحم مع الزيتون

بالصحة والراحة

0

أضف رأيك